Poradnik

Sałatka z tortellini to jeden z tych pomysłów, które ratują niejedno przyjęcie, grilla czy szybki lunch do pracy. Nadziewany makaron sam w sobie ma już pełn...

Jest taka sycylijska potrawa, która smakuje jak całe lato zamknięte w jednym słoiku - słodko, kwaśno, intensywnie i z głębią, której nie da się podrobić ni...

Risotto z dynią to jedno z tych dań, które wyglądają elegancko, a robi się je z kilku prostych składników. Aksamitne, słodkawe od dyni, kremowe od sera i o...

Zupa pieczarkowa to jeden z tych obiadów, które ratują tydzień. Robisz ją z kilku składników, gotuje się szybko, a kiedy zmiksujesz ją na gładki krem i wyk...

Risotto z kurczakiem to genialny pomysł na obiad: sycące jak zapiekanka, a robi się w jednym garnku w pół godziny. Problem w tym, że łatwo je zepsuć - ryż ...

Zupa kalafiorowa to jeden z tych obiadów, które potrafią być albo nudne i wodniste, albo aksamitne, sycące i pełne smaku. Różnica nie leży w drogich składn...

Zupa krem z cukinii to jedna z tych potraw, które wyglądają na restauracyjne, a powstają z kilku składników i jednej cukinii, która leżała w lodówce trochę...

Ugotowane spaghetti to dopiero połowa sukcesu. O smaku talerza decyduje sos - i tu zaczynają się schody, bo Włosi mają ich dziesiątki, a każdy region broni...

Spaghetti Napoli to esencja kuchni neapolitańskiej - makaron, dojrzałe pomidory, oliwa, czosnek i bazylia. Nic więcej. To danie, w którym nie ma się gdzie ...

Makaron z pieczarkami to jeden z tych obiadów, które ratują tydzień - tani, szybki i zawsze smaczny. Wystarczy patelnia pieczarek podsmażonych na złoto, od...

Gdy tylko robi się chłodniej, zupa krem z dyni wraca na stoły jak co roku - aksamitna, rozgrzewająca i piękna w kolorze. To jedna z tych zup, które wygląda...

Sezon na szparagi trwa krótko, więc gdy tylko pojawiają się na straganach, warto wrzucić je do najprostszego dania, jakie znają Włosi - pasta agli asparagi...