Poradnik

Tagliatelle z kurczakiem to danie, które łączy dwie rzeczy: elegancki, jajeczny makaron wstążki i mięso, które lubi każdy. Szerokie tagliatelle świetnie ob...

Calzone to jeden z tych włoskich klasyków, które wyglądają efektownie, a robi się je prościej, niż myślisz. To po prostu pizza złożona na pół - chrupiąca ki...

Prawdziwa włoska pizza to nie gruby placek zawalony dziesięcioma dodatkami. To cienki, elastyczny spód z chrupiącym, napuszonym rantem, dobry sos pomidorowy...

Makaron z łososiem to jedno z tych dań, które wyglądają jak z restauracji, a robisz je w kwadrans. Kremowy sos, płaty różowego łososia, odrobina cytryny - i...

Makaron z krewetkami to jedno z tych dań, które wyglądają jak z restauracji, a robi się je w dwadzieścia minut. Odrobina oliwy, czosnek, chili, garść krewet...

Sałatka z tortellini to jeden z tych pomysłów, które ratują niejedno przyjęcie, grilla czy szybki lunch do pracy. Nadziewany makaron sam w sobie ma już pełn...

Jest taka sycylijska potrawa, która smakuje jak całe lato zamknięte w jednym słoiku - słodko, kwaśno, intensywnie i z głębią, której nie da się podrobić ni...

Risotto z dynią to jedno z tych dań, które wyglądają elegancko, a robi się je z kilku prostych składników. Aksamitne, słodkawe od dyni, kremowe od sera i o...

Zupa pieczarkowa to jeden z tych obiadów, które ratują tydzień. Robisz ją z kilku składników, gotuje się szybko, a kiedy zmiksujesz ją na gładki krem i wyk...

Risotto z kurczakiem to genialny pomysł na obiad: sycące jak zapiekanka, a robi się w jednym garnku w pół godziny. Problem w tym, że łatwo je zepsuć - ryż ...

Zupa krem z cukinii to jedna z tych potraw, które wyglądają na restauracyjne, a powstają z kilku składników i jednej cukinii, która leżała w lodówce trochę...

Spaghetti Napoli to esencja kuchni neapolitańskiej - makaron, dojrzałe pomidory, oliwa, czosnek i bazylia. Nic więcej. To danie, w którym nie ma się gdzie ...