Poradnik

Makaron ze szpinakiem to jedno z tych dań, które ratują wieczór, kiedy nie masz siły na gotowanie, a chcesz zjeść coś naprawdę dobrego. Kilka składników, j...

Makaron z tuńczykiem to jeden z tych przepisów, które każdy Włoch ma w głowie na czarną godzinę. Puszka tuńczyka, garść makaronu, pomidory i kilka rzeczy z...

Sałatka makaronowa to jeden z tych przepisów, które ratują każdą okazję - od szybkiego lunchu do pracy, przez grilla, po imprezę, na którą trzeba coś przyn...

Spaghetti alla puttanesca to danie z gatunku tych, które ratują obiad w dwadzieścia minut, a smakują, jakby ktoś gotował je godzinami. Pikantny, słony, int...

Są makarony, które po prostu gotujesz, i są takie, które robią z obiadu małe wydarzenie. Pappardelle należą do tej drugiej grupy. Te szerokie, jajeczne wst...

Arrabbiata to jeden z tych włoskich klasyków, które robi się w kwadrans, a smakują jak danie z dobrej rzymskiej trattorii. Pikantny sos pomidorowy z czosnk...

Jeśli kiedykolwiek zaglądałeś do przepisu na włoski sos i widziałeś tajemnicze słowo "passata", to dobrze trafiłeś. To jeden z tych składników, które na pi...

Fettuccine to makaron, który Włosi kochają za jego prostotę i uniwersalność. Szerokie wstążki świetnie chwytają sos, dzięki czemu każdy kęs jest pełen smak...

Cannelloni to jedna z tych potraw, które wyglądają jak danie z dobrej włoskiej restauracji, a w domu robi się je prościej, niż myślisz. Makaronowe rurki, a...

Kuskus to chyba najszybszy "dodatek do obiadu" na świecie. Zalewasz wrzątkiem, czekasz pięć minut i gotowe - żadnego pilnowania garnka. A przy okazji jest...

Małe, zawijane "kapelusiki" z nadzieniem to jeden z tych makaronów, które potrafią zrobić obiad w kwadrans, a wyglądają jakbyś spędził w kuchni pół dnia. ...

Polenta to jedno z tych włoskich dań, które brzmią wykwintnie, a w rzeczywistości są banalnie proste i tanie. To po prostu gotowana mączka kukurydziana - p...