Poradnik

Makaron z sardynkami to jedno z tych dań, które wygląda jak restauracyjny popis, a robi się z jednej puszki ryby w niespełna kwadrans. To uproszczona wersja...

Chrupiące na zewnątrz, kremowe i aromatyczne w środku - arancini to jedna z najsłynniejszych sycylijskich przekąsek, a jednocześnie genialny sposób na wykor...

Jest taka sycylijska potrawa, która smakuje jak całe lato zamknięte w jednym słoiku - słodko, kwaśno, intensywnie i z głębią, której nie da się podrobić ni...

Parmigiana di melanzane to danie, które wygląda jak lasagne, ale zamiast płatów makaronu ma plastry bakłażana. Warstwy smażonego bakłażana, sosu pomidorowe...

Sycylia w jednym talerzu. Pasta alla Norma to jeden z tych przepisów, które brzmią skromnie - makaron, bakłażan, pomidory - a po pierwszym kęsie rozumiesz,...