Ser Monteterno al Tartufo Nero z czarną truflą, ok. 100 g

Monteterno al Tartufo Nero to dojrzewający ser z pasteryzowanego mleka owczego, pochodzący z Sardynii. Wyróżnia się mocnym, zdecydowanym smakiem oraz zwartą strukturą. Jasne wnętrze sera przecinają kawałki czarnej trufli, która stanowi minimum 5% składu i nadaje mu intensywny, charakterystyczny aromat.

Ser jest tradycyjnie formowany w koszyku z sitowia, któremu zawdzięcza swój charakterystyczny kształt i fakturę skórki. Pokryty oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i truflą dojrzewa przez co najmniej 3 miesiące, zyskując wyrazisty smak oraz odpowiednio zwartą konsystencję.

Monteterno al Tartufo Nero doskonale sprawdzi się na eleganckiej desce serów, szczególnie w towarzystwie czerwonego wina, suszonych owoców, konfitur i świeżego pieczywa. Można podawać go jako składnik antipasti, wykwintnych przekąsek oraz dań inspirowanych kuchnią włoską. Świetnie sprawdzi się również jako aromatyczne wykończenie pizzy gourmet.

Produkt kroimy i pakujemy próżniowo bezpośrednio w naszych delikatesach przy ul. Wujka 9 w Poznaniu. Jedna porcja waży około 100 g.

Dostępne są również większe porcje stanowiące wielokrotność tej gramatury.

Ser dojrzewający z pasteryzowanego mleka owczego z dodatkiem czarnej trufli.

Składniki: pasteryzowane MLEKO owcze, podpuszczka, czarna trufla minimum 5%, sól, bakterie kwasu mlekowego.

Zawiera MLEKO (LAKTOZĘ).

Wartość odżywcza w 100 g:

• Energia: 1665 kJ / 398 kcal
• Tłuszcz: 33 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 23 g
• Węglowodany: <0,5 g
• w tym cukry: <0,5 g
• Białko: 25 g
• Sól: 2 g

Masa netto: około 100 g lub wielokrotność tej gramatury.

Opakowanie: produkt krojony i pakowany próżniowo.

Przechowywanie: przechowywać w warunkach chłodniczych.

Kraj pochodzenia: Włochy.

Region pochodzenia: Sardynia.