Balconi - włoskie ciasta i ciastka. Co warto spróbować?
Włosi słyną z kawy, makaronu i lodów - ale jest jeszcze jedna kategoria, w której są mistrzami: pakowane ciasta i ciastka. I jeśli miałbym wskazać jedną markę, która najlepiej oddaje ducha włoskiej słodyczy w przystępnej cenie, to byłoby to Balconi. Poznaj markę, która od dekad słodzi życie milionom Włochów - i sprawdź, co warto spróbować.
Czym jest Balconi i skąd pochodzi ta marka?
Balconi to włoska firma rodzinna z Lombardii, działająca od lat 70. XX wieku. Zaczynali od produkcji klasycznych włoskich ciast i z czasem stali się jednym z największych producentów pakowanych słodkości we Włoszech. Ich produkty znajdziesz w praktycznie każdym włoskim supermarkecie - od małych sklepików na rogu po duże sieci.
Co wyróżnia Balconi? Podejście do jakości. Mimo że to produkty pakowane (a nie cukiernia rzemieślnicza), Balconi stawia na proste receptury, dobre składniki i smak, który naprawdę przypomina domowe wypieki. Włosi mówią, że Balconi smakuje jak ciasta od babci - tyle że w wygodnym opakowaniu.
Jakie są najpopularniejsze produkty Balconi?
Balconi ma naprawdę szeroką gamę, ale kilka produktów to absolutne klasyki, od których warto zacząć.
Trancetto - to chyba najbardziej rozpoznawalny produkt Balconi. Balconi Trancetto Cacao to miękkie kanapki biszkoptowe z kremem kakaowym w środku. Wyobraź sobie delikatny biszkopt, który rozpływa się w ustach, wypełniony aksamitnym kremem czekoladowym. Idealne do kawy, do szkoły, do pracy - właściwie wszędzie.
Mix Max - Balconi Mix Max to większa wersja biszkoptowej kanapki, ale z polewą kakaową na wierzchu. Trochę jak twix spotkał się z biszkoptem - miękki w środku, z chrupiącą czekoladową warstwą na zewnątrz. Jeden Mix Max to idealna porcja na popołudniową przerwę.
Rollino - miniaturowe rolki biszkoptowe w polewie kakaowej. Dostępne w wersji z kremem mlecznym (Balconi Rollino Latte) i orzechowym (Balconi Rollino Nocciola). Małe, poręczne, uzależniające. Otwierasz paczkę z zamiarem zjedzenia jednego - a nagle nie ma połowy.
Jak Balconi wypada w porównaniu z polskimi odpowiednikami?
Jeśli znasz polskie ciastka pakowane - typu Prince Polo, Jeżyki czy Kinder Délice - to Balconi to trochę inna liga. Nie chodzi o to, że polskie słodycze są złe - ale Balconi ma ten włoski charakter, którego trudno podrobić.
Po pierwsze, biszkopt. Balconi robi jedne z najlepszych biszkoptów w segmencie pakowanych ciast. Są wilgotne, puszyste i mają naturalny smak jajek i masła. Polskie odpowiedniki często są bardziej suche i cięższe.
Po drugie, kremy. Balconi nie oszczędza na nadzieniach. Krem kakaowy w Trancetto jest gęsty i intensywny, a krem mleczny w Rollino Latte naprawdę smakuje mlekiem, a nie sztucznym aromatem.
Po trzecie, porcje. Włosi wiedzą, że słodkości powinny być przyjemnością, nie posiłkiem. Dlatego produkty Balconi są w sam raz - nie za duże, nie za małe. Każda paczka zawiera indywidualnie pakowane porcje, więc możesz zabrać jedną do torebki czy plecaka.
Co wybrać na pierwszy raz?
Jeśli nigdy nie próbowałeś Balconi, mam dla Ciebie plan:
Na początek: Trancetto Cacao - to najbardziej reprezentatywny produkt. Jeśli polubisz Trancetto, pokochasz całą markę.
Dla łasuchów: Balconi torcik Tiramisu albo Balconi torcik Choco Dessert - to pełnowymiarowe torty w opakowaniu. Brzmi dziwnie? Smakuje genialnie. Lekki biszkopt nasączony kremem, warstwa po warstwie. Idealny, gdy masz ochotę na coś bardziej wykwintnego.
Do kawy: Rollino w dowolnej wersji. Małe rolki biszkoptowe świetnie komponują się z espresso albo cappuccino. Zresztą - we Włoszech właśnie tak je jedzą.
Na przekąskę: Balconi Rogaliki Duo czekoladowe - miękkie rogaliki z dwoma rodzajami nadzienia. Świetna opcja na szybki podwieczorek.
Czy produkty Balconi są drogie?
To jeden z największych plusów Balconi - są zaskakująco przystępne cenowo. Za kilkanaście złotych dostajesz paczkę, która wystarczy na kilka dni (albo na jeden wieczór, jeśli masz słabą wolę - nie oceniam). W porównaniu z innymi importowanymi słodyczami, Balconi oferuje naprawdę dobry stosunek jakości do ceny.
Pamiętaj, że to nie jest cukiernia za rogiem - to produkty pakowane, które możesz trzymać w szafce i sięgać po nie, kiedy tylko masz ochotę. Bez stresu, że trzeba je zjeść w ciągu dwóch dni.
Gdzie kupić Balconi w Polsce?
Jeszcze kilka lat temu znalezienie Balconi w Polsce graniczyło z cudem. Teraz jest dużo łatwiej - szczególnie jeśli znasz Delikatesy Vininova. W naszym sklepie znajdziesz szeroką gamę produktów Balconi - od Trancetto, przez Mix Max i Rollino, po torciki i rogaliki. Wszystko dostępne online, z dostawą pod drzwi.
Jeśli szukasz prezentu dla kogoś, kto kocha słodkości, zestaw produktów Balconi to świetny pomysł. Trancetto, Rollino i torcik Tiramisu - taki zestaw robi wrażenie, a kosztuje mniej niż bukiet kwiatów.