Caputo Mąka pszenna Pizzeria 5kg

Mąka pszenna typu "00" stworzona specjalnie do wypieku tradycyjnej pizzy neapolitańskiej. Dzięki wysokiej zawartości elastycznego glutenu i miękkiej skrobi zapewnia doskonałe nawodnienie ciasta, czyniąc je lekkim i puszystym po upieczeniu. Idealna do ciast wymagających długiej fermentacji.

Składniki: 100% mąka pszenna

Wartości odżywcze na 100 g produktu:

Wartość energetyczna: 1502 kJ / 354 kcal​

Tłuszcz: 1 g​

 w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g

Węglowodany: 72 g​

w tym cukry: 1 g​

Błonnik: 3 g​

Białko: 12,5 g

Sól: 0,006 g​